陕西检验检疫局成立于1999年8月9日，是国家质量监督检验检疫总局设在陕西并授权依法管理陕西地区出入境检验检疫工作的行政执法机关和涉外经济监督部门。依照《中华人民共和国进出口商品检验法》及实施条例、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及实施条例、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及实施细则和《中华人民共和国食品安全法》及实施条例，负责陕西省行政区域的出入境卫生检疫、动植物检疫和进出口商品检验鉴定和监督管理。